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Résultats 2015 : Finlande, Pologne et Lettonie sur le podium !

15 pays participants… Une centaine de barmen… Une compétition exigeante… Les gagnants de l’année dernière sont : la Pologne, la Finlande et la Lettonie dans les catégories respectives : Trophée International des Élèves en formation Barman, Trophée International des Barmen Professionnels et Trophée International des Journalistes.

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La Pologne

Trophée International des Élèves en formation Barman

Kamil STRZESZEWSKI

Le look joyeux de mon cocktail cache une pointe aromatique plus relevée… symbole de l’amitié improbable entre un homme mondain paralysé et un jeune noir des banlieues. Chacun en illustre les ingrédients… différents mais inséparables une fois réunis.

La Finlande

Trophée International des Barmen Professionnels

Markus SILLANPÄÄ

Mon cocktail célèbre deux moments forts de la vie de cet homme et de cette femme sans doute séparés par la vie : leur rencontre et leurs retrouvailles. Pour cela, j’ai mêlé le Calvados, la cannelle et le romarin.

La Lettonie

Trophée International des Journalistes.

Sandris METUZALS

L’élégance de la scène, du décor, des personnages, voilà la source de mon inspiration. C’est aussi ce que nous gardons en mémoire. Mon cocktail rappelle ce mystérieux paysage de mer en arrière plan… pour laisser en premier plan une note épicée… qui marque notre souvenir.

Son cocktail :

« Fleurs pour Eleonor »

Recette

  • 3,5 cl de Calvados
  • 1,5 cl de purée de mangue
  • 1,5 cl de sirop Spicy
  • 2,5 cl de jus de carotte et pomme
  • 2,5 cl de jus de citron frais

Son cocktail :

« Mixed Feelings »

Recette

  • 5 cl de Calvados
  • 2 cl de jus de citron frais
  • 3 cl de sirop de cannelle
  • 2 petites branches de romarin
  • 5 gouttes de Bitter pamplemousse-houblon

Son cocktail :

« Memories »

Recette

  • 3,5 cl de Calvados
  • 1,5 cl de liqueur Ginger
  • 3 gouttes de Bitter orange
  • 1 cl de sirop de chocolat blanc
  • 0,5 cl de sirop Spicy
  • 1,5 cl de jus de citron vert frais
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